Bei Windows Server 2016 und 2019 muss zum Auslesen des Microsoft Produktschlüssels etwas Aufwand betrieben werden.
Der Produktschlüssel liegt codiert in der Registry.
Mit dem hier in diesem Link herunterladbaren PowerShell-Quellcode-Skript in Form einer TXT-Datei können Sie den Verschlüsselten Wert entschlüsseln!